인천 중구 개항로에는 다양한 스토리와 역사 그리고 시대별 문화가 혼재되어 있는 노포들이 많습니다. 또한 최근 젊은 사람들이 오픈한 라이프스타일이 녹아 있고 트랜디한 가게들 역시 많이 있습니다. 그런데 아직은 사람들이 개항로의 매력에 대해서 잘 알지 못합니다. 그래서 개항로프로젝트와 푸디온이 힘을 합쳐서 개항로를 미식관광이라는 형태로 소개를 하려고 합니다. 개항로미식관광은 음식만을 소개하는 것이 아니라 지역의 건축, 역사, 음식문화, 각 가게의 메이킹 스토리를 알려서 음식 이상의 로컬의 찐 향기를 경험 할 수 있게 합니다. 개항로미식관광을 통해서 낙후된 지역경제가 살아나고 방문객들은 개항로의 감춰진 매력을 경험 할 수 있게 되길 바랍니다.
